Vietnamské instantné rezance sú obľúbené u japonských spotrebiteľov?

Na ázijskom potravinovom bazáre v tokijskej štvrti Shin-Okubo sú instantné rezance viditeľne vystavené pri vchode, kde treba spomenúť známu vietnamskú značku instantných rezancov, uviedla Vietnamská tlačová agentúra.

Japonský dovoz instantných rezancov z ázijských krajín v roku 2022 dosiahol 57,6 milióna USD, uviedli nedávno noviny Nikkei Asian s odvolaním sa na údaje japonského ministerstva financií. Spomedzi nich len dovoz instantných rezancov z Vietnamu presiahol 3,3 milióna dolárov, čo je 5,6-krát viac ako v roku 2017.

Odkedy sa vietnamské instantné rezance dostali na pulty japonského trhu, vietnamská značka si získala priazeň japonských stravníkov. Zákazníkmi, ktorí kupujú vietnamské instantné rezance, sú najmä Vietnamci žijúci v Japonsku a Japonci zosobášení s Vietnamcami.

Do Thi Cang, majiteľ obchodu s ázijskými potravinami na ulici Okubo, povedal: "Populárne vietnamské značky instantných rezancov sú instantné rezance Shou Shou a Dai Machi. Instantné rezance Hosho sú obľúbené nielen kvôli svojej chuti, ale aj preto, že sú okorenené." Instantné rezance Hao Hao sa navyše objavili na japonských televíznych kanáloch a nazývali sa „národné instantné rezance“ a ich produktové uznanie v Japonsku je vyššie ako u iných značiek instantných rezancov.

V posledných rokoch sa počet Vietnamcov v Japonsku zvyšuje a v súčasnosti sa pohybuje okolo 500 000 ľudí. S rastúcim počtom Vietnamcov v Japonsku sa na japonský trh dostáva stále viac vietnamských instantných rezancov.

Xie Duc Minh, obchodný radca vietnamského veľvyslanectva v Japonsku, povedal: "Vietnamská kultúra a dokonca aj vietnamská kuchyňa sú na japonskom trhu veľmi obľúbené. Japonci tiež chcú mať väčší výber jedál a často menia svoj vkus, nielen japonský jedlo, ale aj ochutnanie lahôdok mnohých krajín vrátane vietnamského jedla Okrem toho Japonci často používajú na raňajky alebo rýchle občerstvenie a vietnamské instantné rezance sú jednou z ich možností.

V súčasnosti je v Japonsku ľahké kúpiť vietnamské značky instantných rezancov. Dá sa povedať, že hoci je Japonsko rodnou krajinou instantných rezancov, v posledných rokoch sa do krajiny dovážajú takéto výrobky z mnohých krajín, z ktorých sú medzi spotrebiteľmi obľúbené vietnamské instantné rezance. (KONIEC)