Talianmi milované cestoviny zaznamenali v marci a apríli výrazný nárast cien v rámci širokej škály hotových výrobkov, či už ide o špagety so šalotkou a cesnakom alebo špagety s chorizom.
Najnovšie údaje, ktoré poskytol taliansky centrálny štatistický úrad (ISTAT), ukazujú, že ceny cestovín vzrástli v marci o 17,5 % a v apríli o 16,5 %. Tento nárast je ekvivalentný talianskemu indexu spotrebiteľských cien (CPI), ktorý za rovnaké obdobie vzrástol dvakrát.
Údaje poskytnuté americkou Lufthansou ukázali, že taliansky CPI vzrástol v marci a apríli medziročne o 8,7 % a 8,1 %.
Podľa amerického Consumer News and Business Channel (CNBC) z 22. dňa s odvolaním sa na taliansku organizáciu na ochranu práv spotrebiteľov „združenia používateľov“, ktoré poskytli údaje, oznámili, že ceny cestovín v hoteli medziročne vzrástli o 6,1 %. "International Pasta Organization" 2022 zverejnila výsledky prieskumu, ktoré ukazujú, že ročná spotreba cestovín v Taliansku na hlavu je takmer 23 kilogramov.
Podľa správy je nedávny prudký nárast maloobchodných cien cestovín spôsobený najmä tým, že výrobcovia teraz predávajú zásoby cestovín, ktoré boli vyrobené v čase, keď boli náklady na suroviny vysoké.
Prezident "Users Association" Furio Truzzi povedal, že tieto zásoby cestovín v cenách surovín, múky a energie viedli k vyšším surovinovým nákladom na zásoby cestovín.
V dôsledku eskalácie krízy na Ukrajine vzrástli ceny múky v marci minulého roka na viac ako 10-ročné maximum. Rusko aj Ukrajina sú významnými svetovými dodávateľmi poľnohospodárskych produktov.
Truzzi však uviedol, že vstupné náklady výrobcov dosiahli vrchol a potom klesli a že k súčasnému zvýšeniu cien cestovín prispeli aj iné faktory, konkrétne to, že podniky „udržiavajú vysoké ceny, aby dosiahli väčšie zisky“.
Podľa údajov Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo klesli medzinárodné ceny pšenice v apríli o 2,3 % a podľa údajov klesli na minimum od júla 2021.
Talianska potravinová federácia vo vyhlásení uviedla, že cestoviny, ktoré sú teraz na pultoch, "boli vyrobené z tvrdej pšenice pred niekoľkými mesiacmi. Nákup tejto pšenice za skoršie ceny spolu s vrcholom nákladov na energiu počas (eskalácie krízy na Ukrajine ),“ a rovnaký nárast nákladov na balenie a logistiku, to všetko sú faktory, ktoré zvýšili cenu cestovín.
Vo vyhlásení sa uvádza, že cena výroby cestovín za rok vzrástla o 8,4 %, čo je porovnateľné s priemerným nárastom CPI za rovnaké obdobie.
2023.10.14
Novinky spoločnosti
